Десерт «Баунти»

Ингредиенты

• кокосовая стружка 65% жирности — 130 г,
• сливки кокосовые — 100 г,
• сироп топинамбура — 70 г,
• масло кокосовое — 15 г,
• ваниль,
• шоколад — 100 г.

Приготовление

1. Кокосовое масло растопить и вылить в глубокую миску.
2. Добавить кокосовую стружку высокой жирности (65%).
3. Залить тёплые кокосовые сливки, сироп топинамбура, всыпать ваниль и смешать все ингредиенты.
4. Полученную массу выложить в одну большую форму или маленькие порционные формочки.
5. Шоколад растопить на водяной бане.
6. Полить кокосовую массу растопленным шоколадом.
7. Убрать форму с десертом в холодильник на 1-2 часа.
8. После стабилизации десерт нарезать на порционные кусочки.
   

Ключевые слова: постный стол, десерты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров