Десерт «Битое стекло» с фруктовым желе

Ингредиенты

• 400 г сметаны,
• 300 г сгущённого молока,
• 25 г желатина,
• 150 мл воды,
• пакетики желе,
• горячая вода для приготовления желе.

Приготовление

1. Содержимое пакетиков с полуфабрикатом желе поместить в отдельные мисочки, развести горячей водой по инструкции на упаковке и поставить в холодильник на 3 часа.
2. Когда желе застынет, нарезать его кубиками.
3. Замочить 25 г желатина в 150 мл воды, затем нагреть на водяной бане до растворения, постоянно помешивая.
4. Смешать сметану, сгущённое молоко и распущённый желатин.
5. Вылить эту смесь в форму для десерта, погрузить туда же кубики желе и отправить форму в холодильник примерно на 4 часа.
6. Когда десерт застынет, перевернуть его из формы на блюдо (можно облить форму горячей водой, чтобы десерт легче было достать) и подавать к столу.
   

Ключевые слова: десерты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров