Ингредиенты
- нектарины — 1-2 кг,
- вода — 12 стаканов,
- сахар — 3 стакана,
- лимонный сок — 1/2 стакана.
Приготовление
- Заранее простерилизуйте банки и крышки к ним любым удобным способом.
- Промойте нектарины.
- Разрежьте на половинки, удалите косточки.
- Сбрызните мякоть лимонным соком, чтобы нектарины не изменили своего цвета.
- Выложите нектарины в простерилизованные банки.
- Из воды и сахара сварите сироп. Для этого всыпьте сахар в воду, поставьте на средний огонь. Помешивая, дождитесь пока сахар растворится и доведите до кипения.
- Сироп влейте в баночки с нектаринами.
- Затем прикройте банки крышками, но не закатывайте. Простерилизуйте банки в течение 25 минут в кастрюле с кипящей водой, налитой по «плечики» банок.
- Банки закатайте, переверните вверх донышком на одеяло и укутайте до остывания.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать