Ингредиенты
- куриный фарш — 120 г,
- репчатый лук — 20 г,
- тыква — 80 г,
- вода (кипяток) — 2 ст. ложки,
- специи — по вкусу,
- свежая зелень — по вкусу
Приготовление
- Овощи и зелень помыть.
- Зелень мелко нарубить.
- Лук очистить, ополоснуть и очень мелко нарезать.
- Тыкву разрезать, удалить семена и волокна, нарезать мякоть на крупные ломтики и очистить кожуру.
- Нарезанную мякоть тыквы натереть на тёрке.
- В куриный фарш положить натёртую тыкву, измельчённые лук и зелень, соль, перец и другие специи по вкусу и перемешать так, чтобы тыква равномерно распределилась по фаршу.
- Сформировать из фарша котлеты.
- Выложить на сухую антипригарную сковороду и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
- Влить 2 столовые ложки кипятка и довести котлеты до готовности под крышкой в течение 10 минут на маленьком огне.
Ключевые слова: вторые блюда
Комментировать