Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

(4 голоса4.8 из 5)

Стол №7

Показания

  • острый нефрит в фазе выздоровления;
  • хронический нефрит вне обострения;
  • нефропатия беременных и другие заболевания, требующие бессолевой диеты.
    17956329 - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Режим питания

 4–5 раз в день

Срок назначения

 длительный

Рекомендации по видам продуктов

Хлеб и выпечка

Рекомендовано

  1. Хлеб безбелковый.
    bas peperzak xnnurimw1xm unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Белый пшеничный отрубной хлеб без соли.
    youjeen cho qpwnft 7icg unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  3. Блинчики, оладьи на дрожжах и без соли.
    alisa anton 9rdmxivlxxq unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Первые блюда

Рекомендовано

  1. Вегетарианские с овощами, с саго.
    farhad ibrahimzade a1jw86 d4 unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Без соли.
    jason tuinstra 4ofatz6sdys unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Мясо

Рекомендовано

  1. Нежирные говядина, телятина.
    dogu tuncer bvhqlqhllzk unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Кролик, курица, индейка отварные или запечённые, слегка обжаренные после отваривания.
    hayley ryczek hq22vvxhwcc unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  3. Куском или в рубленом виде (бефстроганов, паровые котлеты, тефтели, мясной рулет).
    shadi bhdlxngoiky unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Рыба

Рекомендовано

  1. Рыба нежирная (судак, серебристый хек, навага, треска, щука, сазан), отварная куском, рубленая, заливная после отваривания.
    mia de jesus 9ol0utdt tu unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Крупы и каши

Рекомендовано

  1. Крупы и макароны ограниченно.
    aleksandra tanasiienko 0y6emd8veva unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Саго.
    vd photography 1ejlpjxlons unsplash 1 - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Молочные продукты

Рекомендовано

  1. Молоко натуральное, молочнокислые напитки.
    thomas hoang xno8ceq0hvw unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Творог и творожные блюда в ограниченном количестве.
    kalisha ocheni bbtqanorbi unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Овощи и зелень

Рекомендовано

  1. Картофель.
    mahmoud fawzy jlth4pmkxx0 unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Морковь.
    david holifield uidph617fb8 unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  3. Свёкла.
    farhad ibrahimzade myaxwvwjmjy unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  4. Цветная капуста.
    amber faust j mhw ztzw unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  5. Салат.
    mae mu hugb85v0j04 unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  6. Помидоры.
    fukayamamo cp1lk6znez8 unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  7. Огурцы.
    klara kulikova s xd2mi2fls unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  8. Петрушка.
    lindsay moe wzzrqx5k2ug unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  9. Укроп.
    egidijus bielskis wp2dica5gi0 unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Фрукты

Рекомендовано

  1. Любые фрукты и ягоды, особенно арбуз, дыня.
    zhangzui j6ngubqwzxm unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Пюре, желе, муссы на крахмале.
    alex lvrs sbdjadrnsby unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Сладости

Рекомендовано

  1. Сахар, мёд.
    lindsay moe e7yon4dzvek unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Варенье, джемы.
    rob wicks brbcu 8ugeq unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Напитки

Рекомендовано

  1. Сладкий чай.
    seb cumberbirch ktg 0scxc34 unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Отвар шиповника.
    farhad ibrahimzade z8pkv3k0t4w unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  3. Чай с молоком.
    alex boyd olo8qpj1fja unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  4. Фруктово-ягодные соки пополам с водой.
    jaqueline pelzer i2nczh0xlae unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Исключить

  1. Алкоголь.
    maksym kaharlytskyi 3ujt73tr4hi unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Яйца

Рекомендовано

  1. Омлет белковый.
    danilo rios qr47potohby unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Яйца в блюда, не более 1 шт. в день.
    laura goodsell gvymdhhsdfo unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Соусы и специи

Рекомендовано

  1. Молочные, томатные, безбелковые соусы.
    anshu a mvus adtix8 unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Маринад овощной с томатом.
    hermes rivera kiibo kmqqw unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Исключить

  1. Соусы на мясных, грибных, рыбных отварах.
    amirali mirhashemian 4x42w7f3gro unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Жиры и масла

Рекомендовано

  1. Любые, кроме тугоплавких.
    girl with red hat nuedldutgfu unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Исключить

  1. Тугоплавкие жиры.
    amanda lim flgafgpqzkk unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Закуски

Рекомендовано

  1. Сыр неострый.
    zoe schaeffer aglnvkfg06k unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Винегрет.
    elena leya 3muibobam5y unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Исключить

  1. Копчёности и соленья.
    aaron huber zirletl okq unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания
  2. Консервы.
    little plant tzw891 omio unsplash - Лечебный стол (диета) № 7 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания

Особенности питания

  1. Диета полноценная, практически не отличается от питания здорового человека.
  2. Больным рекомендуют не злоупотреблять белковыми продуктами (до 0,8–0,9 г/кг) и несколько ограничить соль (7–8 г/сут).

Стол № 7а

Показания

  • острые и хронические нефриты в стадии обострения;
  • терминальная ХПН.

Режим питания

 5 раз в день

Срок назначения

несколько дней

Особенности питания

  • Модификация основной диеты с полным исключением соли, резким ограничением жидкости и белка.

Стол № 7б

Показания

  • период восстановления после острого воспаления почек;
  • ХПН.

Режим питания

 5 раз в день

Срок назначения

от нескольких дней до нескольких месяцев

Особенности питания

  • модификация основной диеты с ограничением соли и белка, является переходной от №7а к №7

Столы № 7в и № 7г

  1. Назначаются лицам с выраженным нефротическим синдромом и находящимся на гемодиализе соответственно.
  2. Представляют собой модификацию основной диеты с увеличенным содержанием белка.

Ключевые слова: диетический стол

Комментировать