Свиридонов Геннадий Михайлович — ботаник-ресурсовед, кандидат биологических наук, автор нескольких книг о живительной силе дикорастущих пищевых и лекарственных растений «Лесной огород» (1984), «Родники здоровья» (1986), «Здоровья кладезь — Природа» (1990). Работал помощником лесничего, после службы в рядах Советской Армии получил биологическое образование, защитил кандидатскую диссертацию и возглавил лабораторию флоры и растительных ресурсов НИИ биологии и биофизики при Томском университете. Занимался поиском путей широкого внедрения в быт дикорастущих пищевых растений.
В книге кандидата биологических наук рассказывается о наиболее важных и широко распространённых лесных съедобных растениях. Приводятся способы употребления их в пищу: в свежем виде, в виде соков, салатов, супов, чая. Книга выпущена издательством «Молодая гвардия» в 1984 году. Тираж — 100 000 экз.
Лесной_огород_Г_М_Свиридонов_1984
Ключевые слова: книги рецептов
Категория: книги рецептов
Комментировать