Лимонный маринад для курицы

Ингредиенты

• куриное мясо — 1 кг,
• сок половины лимона,
• оливковое масло — 4-5 ст. ложек,
• сушёный чеснок — 1 ч. ложка,
• сушёные итальянские травы — по вкусу,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Из половинки лимона выжать сок, удалить косточки.
2. Влить в ёмкость с соком оливковое масло
3. Всыпать итальянские травы, перемешать и отставить в сторону.
4. Пока травы настаиваются, очистить, помыть и измельчить чеснок.
5. Добавить к маринаду измльчённый чеснок, соль и перец по вкусу.
6. Курицу смазать маринадом, завернутьв пищевую плёнку и мариновать 30 минут при комнатной температуре.
7. Если вы хотите приготовить шашлык или жаркое из куриного филе, то его нужно перемешать с маринадом и дать настояться полчаса.
8. Затем приготовить курицу привычным способом.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров