Напиток из ревеня с лимонной кислотой

Ингредиенты на 1 л

• ревень — 300 г,
• сахар-песок — 120 г,
• вода — 1100 мл,
• кислота лимонная — 1 г.

Приготовление

1. Ревень промыть, удалить грубые наружные волокна, мякоть мелко нарезать, сложить в кастрюльку, залить водой, накрыть крышкой, довести до кипения и варить 15-20 минут.
2. Отвар отставить с огня и настаивать 2 часа под крышкой, затем процедить.
3. В процеженный отвар добавить сахар-песок, лимонную кислоту, растворённую в 20 мл кипячёной воды, перемешать до растворения сахара и охладить.
   

Ключевые слова: напитки, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров