Паста с беконом и сливками

Ингредиенты

• бекон – 150 г,
• сливки 20% – 200 мл,
• паста – 300 г,
• лук репчатый – 1 шт.,
• чеснок – 2 зуб.,
• сливочное масло — 1 ст. ложка,
• соль – 1 ч.л.,
• перец чёрный – 1 ч.л.

Приготовление

1. Пасту cварить в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке, до состояния аль-денте.
2. Нарезать бекон на небольшие тонкие кусочки.
3. Лук и чеснок очистить, ополоснуть холодной водой, мелко нарезать и обжарить до прозрачности на сливочном масле.
4. Добавить к чесноку с луком нарезанный бекон и обжаривать около 3 минут.
5. Влить в сковороду сливки и прогреть их при постоянном помешивании, но не доводить до кипения.
6. Поперчить, немного посолить, если необходимо, перемешать и тушить около 1 минуты.
7. Отваренную пасту откинуть на дуршлаг и добавить в сковороду к бекону со сливками.
8. Тушить пасту с беконом и сливками около 5 минут.
9. При подаче посыпать зеленью.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров