Постный чесночный соус

Ингредиенты

• чеснок — 1 головка,
• подсолнечное масло — 4 ст. ложки,
• вода — 1/3 стакана,
• соль — 0,5 ч. ложки.

Приготовление

1. Чеснок очистить и помыть.
2. Зубчики мелко нарезать и растереть в ступке с солью.
3. Постепенно добавлять в чесночную кашицу подсолнечное масло и холодную кипячёную воду до получения суспензии.
   

Ключевые слова: постный стол, соусы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров