Постный суп-пюре из фасоли с маслом

Ингредиенты

• фасоль — 2 стакана,
• вода — 1 л,
• подсолнечное масло — 2 ст. ложки,
• лук репчатый — 2 шт.,
• соль.

Приготовление

1. Фасоль перебрать, промыть, отварить в воде до мягкости, затем протереть через сито и развести отваром, в котором она варилась.
2. Тем временем очистить и помыть репчатый лук, мелко нарезать и поджарить в растительном масле.
3. Поджаренный лук вместе с маслом добавить в суп, подсолить по вкусу и вскипятить.
4. Подавать с гренками.
   

Ключевые слова: постный стол, супы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров