Повидло из груш

Ингредиенты

• груши — 1 кг,
• вода — 500 мл,
• сахар — 500 г.

Приготовление

1. Зрелые груши помыть, очистить, нарезать дольками, удалить сердцевину, сложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду и варить на медленном огне до мягкости.
2. Готовые груши протереть через сито, пюре смешать с отваром и уварить в два раза.
3. Добавить сахар, тщательно перемешать и варить до готовности.
4. Разложить кипящее повидло по стерилизованным банкам, закатать и хранить в прохладном месте.
   

Ключевые слова: консервирование

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров