Пшённая каша с квашеной капустой по-монастырски

Азбука паломника: Новоспасский мужской монастырь (Москва)

Ингредиенты

• 100 г пшена,
• 200 г квашеной капусты,
• 650 мл воды,
• луковица,
• морковь,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• соль

Приготовление

Видеоинструкция

1. Разогреть в сотейнике масло. Лук нарезать и размять руками. Обжарить.
2. Квашеную капусту порубить и обжарить с луком.
3. Промытое пшено добавить к овощам и залить водой.
4. Варить до разваривания на малом огне.
   

Ключевые слова: каши, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров