Рулет из лаваша с яблоками и сухофруктами

Ингредиенты

• лаваш тонкий — 1 лист,
• яблоки — 2 шт.,
• корица — 0,5 ч. ложки,
• цедра апельсина — 1 шт.,
• курага — 50 г,
• чернослив — 50 г,
• орехи — 50 г,
• варенье — 2-3 ст. ложки,
• чай,
• растительное масло.

Приготовление

1. Яблоки помыть, удалить плодоножку и сердцевину, мякоть порезать или натереть на тёрке соломкой, посыпать корицей.
2. Апельсин помыть, снять мелкой тёркой цедру (только жёлтую часть), добавить к яблокам с корицей.
3. Припустить яблоки на сковородке до полуготовности, добавив сахар по вкусу.
4. Курагу, чернослив и орехи, помыть, нарезать и запечь в микроволновке в течение 2-3 минут.
5. Подготовленные сухофрукты и орехи соединить с яблоками.
6. Тонкий лаваш сложить в два слоя, смазать вареньем, особенно края, чтоб не сохли при выпечке.
7. Выложить начинку, распределяя её равномерно, и завернуть в тугой рулет.
8. Смазать поверхность рулета чаем и растительным маслом.
9. Рулет из лаваша завернуть в бумагу для выпечки, скрутив края «конфетой».
10. Выпекать около 15-20 минут при температуре 200° С.
11. Подавать в горячем или холодном виде к чаю и кофе.
    

Ключевые слова: постный стол, десерты, завтраки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров