Сахарная глазурь для кулича

Ингредиенты

• сахар — 200 г,
• вода — 75 мл,
• лимонный сок — 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Сахар высыпать в сотейник, залить водой и поставить на огонь.
2. Варить массу до полного растворения сахара на среднем огне.
3. После растворения сахара варить массу ещё 5-7 минут при слабом кипении, постоянно помешивая.
4. Снять сотейник с огня, добавить лимонный сок и поставить сотейник в ёмкость с ледяной водой.
5. Остывший сироп растереть добела и сразу же покрыть глазурью кулич.
   

Ключевые слова: Пасха

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров