Салат из дыни и арбуза с огуречными слайсами

Ингредиенты

• мякоть арбуза — 2 стакана,
• мякоть дыни — 2 стакана,
• огурцы — 2-3 шт.,
• молодые листья шпината — горсть,
• кинза — несколько веточек,
• семена кунжута,
• кунжутное масло — 1 ч. ложка,
• оливковое масло — 3 ст. ложки,
• лимонный сок — 2-3 ст. ложки,
• имбирь — щепотка,
• сахар — по вкусу,
• соль — щепотка,
• красный перец — щепотка.

Приготовление

1. Арбуз и дыню нарезать небольшими кусочками, сложить в салатник и перемешать.
2. Огурцы тщательно вымыть и очень тонко нарезать продольными полосками-слайсами.
3. Масло, лимонный сок, пряности и специи смешать до однородности. Сахар при этом добавить по вкусу.
4. Поверх ломтиков дыни и арбуза выложить огуречные слайсы и листья шпината, залить салатную заправку, посыпать семенами кунжута.
   

Ключевые слова: салаты, постный стол