Ингредиенты
- морковь крупная — 1 шт.,
- яблоки — 1-2 шт.,
- изюм — 1 ст. ложка,
- сок лимонный — 1 ст. ложка,
- масло оливковое рафинированное — 1 ст. ложка,
- соль — по вкусу.
Приготовление
- Изюм тщательно помыть, залить кипятком и оставить на 20-30 минут для размачивания.
- Морковь помыть, почистить, снова помыть и натереть на крупной тёрке.
- Яблоки помыть, почистить и натереть мякоть на тёрке для корейской моркови. Сердцевину выкинуть.
- Изюм отжать лишней жидкости и высыпать в салатник.
- Добавить морковь, яблоки и лимонный сок, перемешать.
- Заправить салат оливковым маслом и посолить по вкусу.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Комментировать