Шурпа из говядины в мультиварке

Ингредиенты

• говядина на кости — 700 г,
• лук репчатый — 160 г,
• болгарский перец — 200 г,
• морковь — 100 г,
• картофель — 300 г,
• лавровый лист — 3 шт.
• томатная паста — 40 г,
• вода — 3 л,
• чеснок — 15 г,
• соль — 5 г,
• специи сухие — по вкусу,
• перец чёрный молотый — по вкусу,
• перец красный молотый — по вкусу,
• укроп свежий — 15 г.

Применение

1. Мясо вымойте, порубите на куски, выложите в чашу мультиварки.
2. Добавьте к мясу соль и сухие специи по вкусу.
3. Лук очистите, помойте, нарежьте кубиками, выложите поверх мяса.
4. Болгарский перец (красный) очистите от семян, удалите плодоножку, промойте и нарежьте мякоть тонкими полосками.
5. Морковь почистите, помойте, нарежьте крупными брусочками.
6. Картошку также почистите, сполосните, нарежьте крупными кубиками .
7. Выложите все подготовленные овощи в чашу мультиварки к мясу и луку, добавьте лавровый лист и томатную пасту, затем влейте воду.
8. Чеснок очистите, добавьте целые зубчики в чашу к остальным ингредиентам.
9. Установите программу «Тушение», таймер на 1 час и готовьте шурпу под закрытой крышкой.
10. За 5 минут до конца добавьте молотый чёрный и красный перец, попробуйте на соль.
11. После звукового сигнала оставьте шурпу потомиться в мультиварке, не открывая крышку, 10 минут, используя программу «Подогрев».
12. Разложите шурпу по тарелкам, посыпьте сверху рубленным укропом.
    

Ключевые слова: супа

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров