Сироп из кураги

Ингредиенты на 1 л сиропа

• сахар-песок — 600 г,
• вода — 650 мл,
• курага — 110 г.

Приготовление

1. Курагу перебрать, помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа. Затем курагу сварить в той же воде, где она замачивалась, протереть и соединить с отваром.
2. Сахарный песок растворить в горячей воде, раствор процедить, соединить с полученным пюре и варить 10-15 минут при постоянном помешивании.
3. Готовый сироп охладить.
   

Ключевые слова: напитки, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров