Ингредиенты
- пшеничная мука — 2 стакана,
- яйца — 3 шт.,
- сметана — 1 стакан,
- сахар — 2 ст. ложки,
- сливочное масло — 30 г,
- молоко — 2 ст. ложки,
- сода — 0,5 ч. ложки,
- соль.
Приготовление
- Вылить в кастрюлю сметану.
- Желтки растереть с солью и сахаром, добавить к сметане.
- Сливочное масло распустить в сковороде и добавить к сметане и желткам.
- Просеять муку и добавить к жидким ингредиентам.
- Всё хорошо перемешать.
- В двух ложках молока развести соду и вылить в кастрюлю с тестом. Перемешать.
- Взбить яичные белки до устойчивых пиков, аккуратно ввести взбитые белки в тесто, перемешивая ложкой снизу вверх.
- Выпекать оладьи на разогретой со сливочным маслом сковороде до готовности и румяности с обеих сторон.
Ключевые слова: оладьи
Комментировать