Азбука паломника: Свято-Данилов мужской монастырь (Москва)
Источник: Монастырская кухня (Телеканал Спас)
Ингредиенты
- 2 л воды,
- 3 штуки моркови,
- половинка тыквы,
- 1 зелёное яблоко,
- сухой шалфей,
- белый хлеб,
- соль.
Приготовление
- Тыкву и морковь очистить, нарезать и положить в кипящую воду.
- Варить до полного размягчения.
- Из белого хлеба сделать гренки: срезать корки, нарезать кубиком, засушить в духовке до румяности.
- Готовый суп измельчить блендером, посолить, добавить мелко натёртое яблоко.
- Добавить щепотку шалфея.
- Подавать с гренками.
Ключевые слова: супы, постный стол
Комментировать