Кухни народов мира: азербайджанская кухня
Рецепты национальной азербайджанской кухни
500 рецептов старого трактирщика
В данной книге собраны лучшие рецепты русских трактирщиков, проверенные более чем двухсотлетней практикой.
50 рецептов азербайджанской кухни
Брошюра "50 блюд азербайджанской кухни" является первой попыткой ознакомить работников общественного питания с национальной азербайджанской кухней.
Азербайджанская кулинария
Цель книги "Азербайджанская кулинария" - раскрыть особенности и богатства национальных блюд, распространить опыт их приготовления не только в Азербайджане, но и за его пределами.