лук-порей

Овощной суп с миндальным молоком по-французски

Овощной суп с миндальным молоком по-французски

Белокочанная капуста, картофель, брюква, морковь, корень петрушки, порей, лук репчатый, корень сельдерея, миндальное молоко, мука, растительное масло, соль, перец.
Отварная белая фасоль

Отварная белая фасоль

Белая фасоль, морковь, лук репчатый, сельдерей, порей, зелень петрушки, гвоздика, растительное масло, лимонный сок, соль, перец.
Луковый суп

Луковый суп

Лук-порей, чёрный хлеб, острый сыр, растительное масло, чеснок, красный острый перец, куриный бульон, зелёный лук, чёрный молотый перец, грецкий орех, соль.
Разварная говядина

Разварная говядина

Говядина, лук, морковь, порей, сельдерей, пастернак, петрушка, хрен, уксус, сахар, соль, перец, горчица.
Постная ботвинья из огородной зелени

Постная ботвинья из огородной зелени

Ботва свёклы, китайская капуста, ботва редиса, молодая ботва моркови, лук-порей, огурцы, петрушка, укроп, сельдерей, соль, горчица, квас.
Суп-пюре из фасоли без масла

Суп-пюре из фасоли без масла

Фасоль, лук порей, морковь, корень и зелень петрушки, репчатый лук, зелень, соль, перец.
Суп-пюре из кабачков и стручковой фасоли

Суп-пюре из кабачков и стручковой фасоли

Кабачки, стручковая фасоль, лук-порей, мука, сливки, сливочное масло, желток, зелень, сухарики, соль.
Суп из хека

Суп из хека

Хек, вода, оливковое масло, репчатый лук, корень петрушки, лук-порей, чеснок, томат-пюре, картофель, лавровый лист, зелень петрушки, чёрный перец горошком, соль.
Суп «Пейзан» с грибами (старинный рецепт)

Суп «Пейзан» с грибами (старинный рецепт)

Сушёные грибы, репа, картофель, сливочное масло, порей, мука, сметана, соль, перец.
Рыбный бульон (старинный рецепт)

Рыбный бульон (старинный рецепт)

Рыба, вода, лук, морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, порей, лимонный сок.
Уха из стерляди (старинный рецепт)

Уха из стерляди (старинный рецепт)

Речная мелкая рыба, стерлядь, вода, морковь, лук, петрушка, пастернак, сельдерей, порей, соль, белое вино
Бульон по-французски

Бульон по-французски

Говядина, телятина, курица, коренья, крепкое белое вино, яйца, соль.
Щи с савойской капустой

Щи с савойской капустой

Вода, савойская капуста, корень пастернака, лук-порей (белая часть), морковь, репчатый лук, растительное масло, лавровый лист, укроп, соль, чёрный перец горошком, молотый чёрный перец.
Овощной бульон

Овощной бульон

Корень сельдерея, корень пастернака, корень петрушки, морковь, лук-порей, репчатый лук, лавровый лист, душистый перец, чёрный перец, чеснок.
Рассольник домашний

Рассольник домашний

Капуста белокочанная, картофель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, лук-порей, огурец солёный, подсолнечное масло, бульон мясной, рассол огуречный, соль, сметана, зелень.
Борщ на мясном бульоне

Борщ на мясном бульоне

Мясо, вода, белые коренья, капуста, свёкла, морковь, лук репчатый, растительное масло, яблочный уксус, томатная паста, соль, перец, лавровый лист, сухие приправы, зелень, сметана.
Монастырская пареная репа

Монастырская пареная репа

Репа, морковь, корень петрушки, стебель порея, лук, чеснок, растительное масло, соль, перец, мука, вода.
Рыбный суп с кальмаром

Рыбный суп с кальмаром

Вода, филе трески, кальмары, картофель, помидоры, лук репчатый, лук-порей, петрушка, растительное масло, лавровый лист, чёрный молотый перец, соль.