Ингредиенты
- 300 г свежих грибов,
- 150 г моркови,
- 400 г картофеля,
- 40 г растительного масла,
- 30 г зелени петрушки,
- 1,2 л воды,
- соль.
Приготовление
- Грибы нарезают ломтиками.
- Морковь нарезают тонкими кружочками.
- Отваривают все в подсоленной воде (15 минут). В суп кладут нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, соль, доводят до готовности, заправляют растительным маслом.
- Подают, посыпав зеленью петрушки.
Ключевые слова: суп, грибы, постный стол
Категория: блюда из овощей
Комментировать