Ингредиенты
На 1 кг пюре:
- брюква — 600 г,
- картофель — 600 г,
- растительное масло — 2-3 ст.л.,
- отвар,
- соль по вкусу.
Приготовление
- Очищенные картофель и брюкву, взятые в равных количествах, варят в небольшом количестве воды до готовности.
- Слив воду, разминают овощи, добавляют растительное масло, слитый отвар, соль и перемешивают.
- Точно также можно приготовить пюре из брюквы и моркови и из других овощей.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда, гарниры
Категория: блюда из овощей
Комментировать