Арборио

Ингредиенты

• рис

Применение в кулинарии

• Арборио — сорт короткозернового риса, который содержит большое количество крахмала. Идеален для приготовления пудингов и ризотто.
  
  

Ключевые слова: энциклопедия кулинара, А

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров