Чай с облепихой

Ингредиенты

• облепиха — 80 г,
• чёрный чай — 1 ст. ложка,
• вода — 800 мл,
• мята — по вкусу,
• сахар — 2 ч. ложки.

Приготовление

1. Возьмите свежую или замороженную облепиху, промойте её.
2. Воду доведите до кипения.
3. Листики свежей мяты ополосните водой.
4. Посуду для заваривания чая тщательно помойте и ополосните горячей водой, чтобы она согрелась.
5. Насыпьте немного заварки чёрного чая в заварочную посуду и добавьте мяту.
6. Залейте содержимое кипятком, накройте крышкой и оставьте постоять на 3-5 минут.
7. Тем временем отдельно залейте ягоды облепихи кипятком и дайте постоять в течение минуты.
8. С ягод слейте воду, а сами ягоды разомните вилкой или ложкой, чтобы они пустили сок. Чтобы при этом не летели брызги ягод, накиньте на чашу и руку с ложкой небольшое полотенце или салфетку.
9. Размятые ягоды вместе с соком переложите в заварочную посуду к чаю.
10. Все перемешайте и закройте крышкой. Дайте чаю постоять еще минут 5-10.
11. Процедите чай или отожмите френч-прессом, разлейте по чашечкам.
12. В готовый чай добавьте по своему вкусу сахар или мёд.
    

Ключевые слова: напитки, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров