Фруктовая сальса с манго, авокадо и креветками

Ингредиенты

• манго — 1 шт.,
• авокадо — 1 шт.,
• красный лук — 1ст. л.,
• руккола — 40 г,
• креветки — 200 г,
• оливковое масло Borges Fruity — 10 мл,
• оливковое масло Borges Classic — 10 мл,
• сок лайма — 2 ч.л.,
• соль,
• хлопья чили по вкусу,
• чеснок — 2 зубчика,
• хлеб.

Приготовление

Видеоинструкция

1. Очищаем помытые манго и авокадо, удаляем косточки, мякоть нарезаем средними кубиками.
2. Репчатый лук очищаем, ополаскиваем, мелко нарезаем на кубики.
3. Рукколу промывем и обсушиваем.
4. Чеснок очищаем и моем.
5. Креветки очищаем от панциря и обсушиваем.
6. В сковородке разогреваем оливковое масло Borges Classic.
7. Добавляем пару размятых зубчиков чеснока.
8. Выкладываем очищенные, обсушенные креветки и жарим по 3 минуты с каждой стороны до готовности.
9. В миску выкладываем рукколу, мелко нарезанное манго, авокадо и лук.
10. Сбрызгиваем соком лайма, заправляем оливковым маслом Borges Fruity, посыпаем солью, хлопьями чили и перемешиваем.
11. Хлеб обжариваем на оливковом масле до румяной корочки.
12. Салат подаём вместе с гренками.
    

Ключевые слова: салаты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров