Ингредиенты
- филе минтая — 500 г,
- капуста свежая — 500 г,
- рис — 2 ст. ложки,
- лук репчатый — 1 шт.,
- маргарин — 2 ст. ложки,
- томатный соус — 1 стакан,
- соль,
- перец (по вкусу),
- зелень петрушки.
Приготовление
- Свежую капусту отварить до готовности и мелко нарубить.
- Филе минтая пропустить через мясорубку.
- Рис отварить.
- Лук помыть, очистить, мелко нарезать и обжарить на маргарине.
- Рубленую капусту и отварной рис положить в рыбный фарш, добавить соль, перец, обжаренный лук и все перемешать.
- Из подготовленной массы сделать котлетки, которые положить на смазанную жиром
сковороду, залить томатным соусом и запечь в течение примерно 40 минут до готовности при температуре 180 градусов. - При подаче на стол голубцы любительские посыпать зеленью.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать