Ингредиенты
- молодые листья лебеды — 100 г,
- щавель — 30 г,
- зелёный лук — 20 г,
- огурцы — 40 г,
- укроп — 5 г,
- сметана — 20 г,
- вода — 285 г,
- соль.
Приготовление
- В кипящую солёную воду положить измельчённые лебеду и щавель.
- Варить до готовности. Охладить.
- Добавить нашинкованный зелёный лук, нарезанные кубиками свежие огурцы.
- Посыпать зеленью укропа.
- Можно заправить сметаной по желанию.
Ключевые слова: рецепты военного времени
Категория: блюда из овощей
Комментировать