Кокотница

Ингредиенты

• жульены,
• пудинги

Применение в кулинарии

• Кокотница — жаропрочная посуда с длинной ручкой в виде небольшого ковшика. Подходит для приготовления и подачи горячих порционных закусок (например, жульенов).
  

Ключевые слова: энциклопедия кулинара, К

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров