Компот из малины на зиму

Ингредиенты

• малина — 500 г,
• сахар — 200 г,
• вода — 2,5 л.

Приготовление

1. Вам понадобится банка объёмом 3 л. Вымойте банку и крышку содой, тщательно сполосните.
2. Переберите малину, удалите плодоножки и мусор, выложите ягоду в банку.
3. Залейте малину кипятком и оставьте на 5 минут под крышкой.
4. Слейте эту воду, добавьте в неё сахар и снова вскипятите.
5. Проварите до растворения сахара.
6. Залейте малину получившимся сиропом.
7. Закройте банку с компотом крышкой и закатайте.
8. Переверните банку вверх дном, накройте одеялом и оставьте до остывания.
   

Ключевые слова: консервирование