Ингредиенты
- белокочанная капуста — 500 г,
- молоко — 1/2 стакана,
- растительное масло — 3 ст. ложки,
- манная крупа — 2 ст. ложки,
- панировочные сухари — 1/2 стакана,
- соль.
Приготовление
- Капусту помыть, мелко нарезать и припустить до полуготовности в небольшом количестве воды.
- Влить в припущенную капусту молоко, довести до кипения.
- Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манку.
- Посолить, припускать 5-7 минут.
- Массу снять с огня, слегка охладить, сформировать котлеты и обвалять их в сухарях. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной или йогуртом.
Ключевые слова: вторые блюда
Комментировать