Ингредиенты
- бальзамический уксус — 2 ст. ложки,
- лимонный сок — 1 ст. ложка,
- дижонская горчица — 2 ч. ложки,
- оливковое масло — 100 мл,
- чеснок — 1 зубчик,
- соль,
- перец.
Приготовление
- Чеснок очистить, ополоснуть и раздавить ножом.
- Взбить погружным блендером смесь двух столовых ложек бальзамического уксуса, одной столовой ложки лимонного сока, двух чайных ложек дижонской горчицы, соли и перца по вкусу.
- Не переставая взбивать, постепенно добавить около 100 мл оливкового масла и раздавленный зубчик чеснока.
Ключевые слова: постный стол, соусы
Комментировать