Ингредиенты
- репчатый лук — 400 г,
- помидоры — 2 шт.,
- растительное масло — 4 ст. ложки,
- петрушка,
- соль,
- перец.
Приготовление
- Репчатый лук очистить, помыть, мелко нарезать.
- Помидоры помыть и мелко нарезать.
- Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить помидоры, соль и перец, накрыть крышкой, тушить 10 минут.
- Перед подачей луковую икру охладить и украсить зеленью петрушки.
Ключевые слова: постный стол, закуски
Комментировать