Ингредиенты
- крупа манная — 1 стакан,
- морковь — 2 шт.,
- вода — 0,5 стакана,
- растительное молоко — 1 стакан,
- масло растительное — 1 ст. ложка,
- соль — по вкусу.
Приготовление
- Очищенную и вымытую морковь натереть на тёрке.
- Смешать морковь с манной крупой так, чтобы масса была однородной.
- Затем добавить холодную солёную воду и тщательно перемешать.
- Поставить в холодильник на 30-40 минут. Крупа набухнет и станет подобна студню.
- Этот «студень» надо резать острым ножом и варить в солёной воде, как клёцки.
- Как только они всплывут, уложить их на блюдо.
- Подавать с горячим растительным молоком или как самостоятельное блюдо, предварительно обжарив на растительном масле.
Ключевые слова: постный стол
Комментировать