Масло из жмыха облепихи

Ингредиенты

• облепиха,
• растительное рафинированное масло.

Приготовление

1. Ягоды облепихи перебирают, промывают и обсушивают.
2. Затем из ягод отжимают сок.
3. Полученный после отжима сока жмых раскладывают тонким слоем на столе или доске и высушивают.
4. Измельчают высушенный жмых в кофемолке, помещают сырье в стеклянную банку и заливают тёплым рафинированным маслом.
5. Масло настаивают в тёмном месте 5-7 дней, периодически помешивая.
6. Затем масло отжимают, фильтруют, дают отстояться, сливают с осадка.
7. Хранить масло следует в полностью заполненном сосуде, плотно закрытом пробкой, в прохладном тёмном месте.
   

Ключевые слова: консервирование

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров