Ингредиенты
- рябина
Маринад
- вода — 1 л,
- сахар — 50 г,
- гвоздика — 5-6 шт.,
- корица — щепотка.
Приготовление
- Вскипятить воду.
- Положить туда сахар, гвоздику, корицу и сварить маринад.
- Готовый маринад охладить.
- Тем временем рябину перебрать, удалить веточки и черешки, помыть и сложить в ёмкость.
- Залить рябину охлаждённым маринадом, накрыть марлей, положить деревянный кружок и установить гнёт.
- Посуду с рябиной оставить при комнатной температуре на 5-7 дней, затем вынести на холод.
- Готовность рябины — через 30 дней.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать