Молочный чай по-шотландски

Ингредиенты

• чай чёрный — 2 ч. ложки,
• молоко — 0,5 л,
• желток куриного яйца — 1 шт.,
• мёд — 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Молоко вскипятить.
2. Чайную заварку всыпать в подогретую ёмкость и залить кипящим молоком. Настаивать 5 минут.
3. Тем временем яичный желток взбить с мёдом в пену.
4. Настой процедить и залить в ёмкость со взбитым желтком, перемешать.
5. Разлить по чашкам и подавать к столу в горячем виде
   

Ключевые слова: напитки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров