Монастырская кухня: пшённые галушки

Азбука паломника: Кирилло-Белозерский мужской монастырь

Ингредиенты

• 1 стакан варёного пшена,
• большая варёная морковь,
• 3-4 ст. ложки муки,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• соль.

Приготовление

Видеоинструкция

1. Варёные морковь и пшено измельчить блендером.
2. Всыпать муку, влить растительное масло, можно добавить немного воды и соли.
3. Сформировать шарики и сварить в подсоленной воде.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров