Морковно-яблочный нектар

Ингредиенты

• морковь — 700 г,
• яблоки — 600 г,
• вода — 2,5-3 л,
• лимон — 1 шт.,
• сахар — по вкусу.

Приготовление

1. Морковь помыть, очистить, снова помыть и нарезать кружочками.
2. Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать мякоть ломтиками.
3. Сложить морковь и яблоки в эмалированную кастрюльку, влить 2,5-3 л воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут.
4. Массу перелить в чашу блендера и измельчить в однородное пюре.
5. Влить сок одного лимона.
6. Добавить по вкусу сахар и еще раз вскипятить до растворения кристалликов.
7. Перед употреблением нектар остудить до комнатной температуры.
   

Ключевые слова: постный стол, напитки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров