Наршараб

Наршараб

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • гранатовый сок,
  • лимонная кислота,
  • специи,
  • пряности

Применение в кулинарии

  • Наршараб — соус кавказской кухни, в переводе означает “гранатовое вино”. Для приготовления соуса гранатовый сок выпаривают, добавляя в него лимонную кислоту, сахар, перец и пряности. Наршараб подходит для блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. Также используется для приготовления десертов.
    pomegranates with red sauce juice wooden board - Наршараб

Ключевые слова: энциклопедия кулинара, Н

Комментировать