Ингредиенты
- Облатки
Применение в кулинарии
- Облатки — тонкие пластинки из вафельного теста, применяемые для приготовления изделий из полужидкого теста. На облатки намазывают тесто и выпекают изделия без формы. Также облатками называют тонкие блинчики, которые используют для разделения слоёв кулебяки.
Ключевые слова: энциклопедия кулинара, О
Комментировать