Азбука паломника: Зачатьевский ставропигиальный женский монастырь (Москва)
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев,
- 1 стакан воды,
- пакетик сухих дрожжей (11 г),
- 1/2 стакана пшеничной муки,
- растительное масло,
- соль,
- 1 ст. ложки сахара.
Приготовление
- Из муки, воды и дрожжей сделать опару. Дать ей подойти 2 часа, перемешать, подсолить, добавить сахар и хорошо вымешать.
- Мелкие овсяные хлопья высыпать в опару, перемешать.
- Жарить оладьи в масле до румяности с обеих сторон.
Источник: Монастырская кухня (Телеканал Спас)
Ключевые слова: оладьи
Комментировать