Острый салат из болгарского перца с морковью и кунжутом

Острый салат из болгарского перца с морковью и кунжутом

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • перец бол­гар­ский – 400 г
  • лук крас­ный – 2 шт.
  • мор­ковь – 1 шт.
  • чес­нок – 4 зуб.
  • масло рас­ти­тель­ное – 1.5 ст.л.
  • уксус яблоч­ный – 1 ст.л.
  • кори­андр моло­тый – 1 ч.л.
  • соль – 0.5 ч.л.
  • сое­вый соус – 1 ст.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • перец чёр­ный – по вкусу
  • кун­жут – 1 ст.л.
  • кинза – 10 г

Приготовление

  1. При­го­то­вить ингре­ди­енты для салата. Перец лучше взять разноцветный.
    ingredients for making a spicy salad with bell peppers carrots vegetables and sesame seeds step by step recipe healthy food - Острый салат из болгарского перца с морковью и кунжутом
  2. Бол­гар­ский перец вымыть, обсу­шить и наре­зать тон­кой соломкой.
    chopped peppers for making a savory salad with bell peppers carrots vegetables and sesame seeds step by step recipe healthy food - Острый салат из болгарского перца с морковью и кунжутом
  3. Мор­ковь вымыть, почи­стить и нате­реть не спе­ци­аль­ной терке для корей­ской моркови.
    grated carrots for making a spicy salad with bell peppers carrots vegetables and sesame seeds step by step recipe healthy food - Острый салат из болгарского перца с морковью и кунжутом
  4. Слад­кий крас­ный лук наре­зать тон­кими полукольцами.
    sliced sweet onions for a savory salad with bell peppers carrots vegetables and sesame seeds step by step recipe healthy food - Острый салат из болгарского перца с морковью и кунжутом
  5. Кинзу мелко порубить.
    chopped greens parsley and cilantro for making a spicy salad with bell peppers carrots vegetables and sesame seeds step by step recipe healthy food - Острый салат из болгарского перца с морковью и кунжутом
  6. При­го­то­вить заправку: в глу­бо­кой мисочке сме­шать сое­вый соус, моло­тый кори­андр, сахар, уксус, рас­ти­тель­ное масло, моло­тый чёр­ный перец, измель­чён­ный в прессе чес­нок, соль по необходимости.
    a fragrant dressing with spices for making a spicy salad with bell peppers carrots vegetables and sesame seeds step by step recipe healthy food - Острый салат из болгарского перца с морковью и кунжутом
  7. Все овощи пере­ло­жить в салат­ник и полить заправкой.
    sliced vegetables in a bowl for making a savory salad with bell peppers carrots vegetables and sesame seeds step by step recipe healthy food - Острый салат из болгарского перца с морковью и кунжутом
  8. Кун­жут слегка обжа­рить на ско­во­роде, доба­вить в салат.
    sweet peppers with korean carrots sesame seeds and vegetables in a bowl on a dark background spicy healthy food - Острый салат из болгарского перца с морковью и кунжутом
  9. Накрыть салат плос­кой тарел­кой, поста­вить груз (банку с водой, напри­мер) и отпра­вить насто­яться в холо­диль­ник мини­мум на 4 часа, в иде­але – на ночь. Гото­вый салат тща­тельно пере­ме­шать и подавать.
    sweet peppers with korean carrots sesame seeds and vegetables in a bowl on a dark background spicy healthy food 1 - Острый салат из болгарского перца с морковью и кунжутом

Ключевые слова: салат, овощи, постный стол

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки