Овсянка с брынзой и помидорами

Ингредиенты

• вода — 1 л,
• цельная овсяная крупа — 200 г,
• спелые помидоры — 3 шт.,
• солёная брынза — 200 г,
• сливочное масло — 2 ст. л.,
• сахар — 1 щепотка,
• свежемолотый чёрный перец.

Приготовление

1. Цельную овсяную крупу засыпать в кастрюлю, промыть, залить 1 литром чистой питьевой воды и поставить в холодильник на 8-10 часов (на ночь).
2. Утром кастрюлю с крупой и водой поставить на сильный огонь.
3. Довести до кипения, добавить сахар, уменьшите огонь до слабого, накрыть кастрюлю крышкой, варить 15-25 минут, пока зерно не разварится.
4. Тем временем раскрошить брынзу.
5. Добавить в кашу сливочное масло и половину раскрошенной брынзы, тщательно перемешать.
6. Выключить огонь, оставить кашу под крышкой и тёплым полотенцем на 5 минут.
7. Тем временем помыть и тонко нарезать спелые мясистые помидоры.
8. Разложить готовую кашу по порционным тарелкам, украсить ломтиками помидоров, раскрошенной брынзой и поперчить по вкусу.
   

Ключевые слова: завтраки, каши

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров