Паштет с грибами и фисташками

Ингредиенты

• печёнка куриная — 300 г,
• сливочное масло — 100 г,
• фисташки — 50 г,
• шампиньоны — 100 г,
• лук репчатый — 1 шт.,
• чеснок — 1 зуб.,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Печёнку очистить от жилок и нарезать кусочками.
2. Шампиньоны нарезать ломтимками.
3. Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
4. Фисташки размолоть.
5. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
6. Печёнку, лук и грибы обжарить на масле по-отдельности, затем перемешать.
7. Все продукты сложить в блендер, посолить, поперчить, измельчить, затем протереть через сито.
8. Выложить в тарталетки, украсить фисташками и сливочным маслом.
   

Ключевые слова: закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров