Медовая коврижка

Медовая коврижка

6

(3 голоса5.0 из 5)

У постной выпечки, в тесто которой добавлены мёд, орехи и сухофрукты, отменный вкус и чудный аромат. Испеките сладкую коврижку к чаю по старинному рецепту. Этот пирог делается быстро и отвечает всем требованиям постного меню.

Ингредиенты

  • 250 мл воды;
  • 300 г муки;
  • 4 ст. л. изюма;
  • 2,5 ст. л. мёда;
  • 230 г сахара;
  • 0,5 стакана рубленых грецких орехов;
  • 2 ст. л. какао-порошка;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя (или соды);
  • 6–7 ст. л. растительного масла.

Приготовление

  1. Воду и растительное масло сливаем в сотейник, размешиваем и немного подогреваем.
    top view of pouring vegetable oil into frying pan - Медовая коврижка
  2. Засыпаем сахар и мешаем до растворения.
    sugar in glass bowl on wooden background 1 - Медовая коврижка
  3. Потом добавляем мёд, тоже размешиваем до полного его растворения.
    two cans of natural honey honey on the fabric - Медовая коврижка
  4. В сухую чашку высыпаем какао и корицу, смешиваем.
    cocoa powder - Медовая коврижка
  5. Отправляем ингредиенты в подогретую медово-сахарную воду.
    cinnamon sticks and powder also known as dalchini dust important ingradient from indian spices - Медовая коврижка
  6. Продолжая мешать, кладём рубленые орехи.
    fresh walnuts with mortar and pestle on a blue wooden table close up - Медовая коврижка
  7. Ошпариваем кипятком изюм и высыпаем в сотейник.
    raisins as background grape raisin - Медовая коврижка
  8. В конце добавляем муку с разрыхлителем.
    preparing all purpose flour to make dough - Медовая коврижка
  9. Замешиваем тесто без мучных комков, похожее на густую сметану.
    raw chocolate dough in bowl and whisk holiday food concept homemade child cookies and gingerbread close up - Медовая коврижка
  10. Форму из силикона или керамики промазываем подсолнечным маслом, выливаем в нее тесто для коврижки, ставим запекаться. Время готовности — 30–35 минут, жар духового шкафа 200 градусов.
    chocolate cake batter in a metal bundt cake pan ready for baking - Медовая коврижка
  11. Готовую медовую коврижку можно украсить сверху орешками и слегка посыпать сахарной пудрой.
    cake chocolate brownie on white wooden background top view - Медовая коврижка

Ключевые слова: постный стол, выпечка

Категория: мучные блюда

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки