Постная салатная заправка из оливкового масла с пряными травами и мёдом

Ингредиенты

• 2 части оливкового масла,
• 1 часть лимонного сока
• мёд — по вкусу,
• базилик, тимьян — по вкусу.

Приготовление

1. Приготовьте глубокую посуду для смешивания ингредиентов. Это может быть баночка или мисочка.
2. Базилик и тимьян промойте, обсушите и мелко нарубите. Чем мельче, тем лучше. Если хотите, можете взять сушёные травы. Сложите травы в миску для смешивания.
3. Отмерьте 2 части оливкового масла, влейте его в посуду для смешивания. Количество продуктов зависит от размера порции. Дайте смеси масла и трав немного настояться для смешивания ароматов.
4. Отмерьте 1 часть лимонного сока и влейте его к оливковому маслу и травам.
5. Добавьте по вкусу мёд.
6. Всё хорошо размешайте вилкой или потрясите баночку до однородного смешивания ингредиентов.
   
7. Эта салатная заправка подходит к овощным салатам, запечённым, жареным и тушёным овощам; к рису, гречневой каше и другим крупяным блюдам.
   

Ключевые слова: соусы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров