Ингредиенты
- топинамбур — 500 г,
- картофель — 500 г,
- соль — по вкусу,
- масло сливочное — 50 г.
Приготовление
- Почистить топинамбур и картофель. Сложить овощи в подсоленную воду.
- Выложить подготовленные овощи в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Как только вода закипит, добавить соль по вкусу.
- Варить овощи до готовности картофель, воду слить, добавить сливочное масло.
- Размять овощи в пюре. Подавать пюре с топинамбуром в горячем виде.
Ключевые слова: вторые блюда
Комментировать